Duurzame voornemens

Even geleden beantwoordde ik wat vragen van Stamp Media over duurzamer leven als student. Mijn bijdrage:

Tip 4: Eet minder of geen vlees

“Om milieuvriendelijker te leven heb ik mijn voedingspatroon aangepast”, vertelt Thor Galle. “Ik eet overwegend veganistisch, wat mijn ecologische voetafdruk sterk vermindert. Bij de productie en verwerking van de meeste dierlijke producten wordt er namelijk veel water en energie verbruikt. Veeteelt op zich is ook erg vervuilend, bijvoorbeeld door de methaanuitstoot van koeien. Peulvruchten zijn goede vleesvervangers en er is vast wel een plantaardig melkproduct dat jij ook lekker vindt. Door veel verschillende soorten groenten, fruit en granen te eten krijg je de meeste voedingsstoffen die je nodig hebt al binnen. Geen idee waar te beginnen, of heb je zo je twijfels bij een plantaardig dieet? Kijk eens op http://www.evavzw.be/, een heel behulpzame en informatieve website van de Vlaamse gemeenschap voor vegetariërs.”

Andere tips kan je in het originele artikel vinden!